Vuoi scoprire di che pasta sono fatti i tuoi colleghi? Sfidali ai fornelli con i nostri Cooking Team building; diverse esperienze formative e ludiche che ti permettono di comprendere le dinamiche aziendali in cucina e non solo. Lasciati guidare dai nostri tutor specializzati che ti supporteranno nella preparazione di un menù all’impiattamento. Preparare un pranzo o una cena non è mai stato così coinvolgente.
Da un minimo di 5 a massimo di 150 partecipanti.
– Location e attrezzature a disposizione e in esclusiva
– Chef e tutor professionisti con anni di esperienza nel mondo del food e della formazione
– Personale di sala specializzato
– Materie prime d’eccellenza Mgm alimentari
I FORMAT
Mani in pasta
La preparazione a tempo di un menù completo in un lavoro pratico a squadre. I partecipanti, una volta divisi in squadre, parteciperanno attivamente alla preparazione del menù che andranno a degustare a fine attività. Ogni squadra avrà un compito e un tutor a disposizione con la mission di aggregare e consolidare il team.
La Cucina Italiana
Una gara per partecipanti internazionali sulla preparazione di un menù italiano. Dal Food al beverage per un pranzo/cena tutto Made in Italy.
La Cucina Internazionale
Una gara per tutti i partecipanti che vogliono sperimentare la cucina internazionale (Spagnola, Francese, Giapponese, Cinese …) preparando un menù completo dedicato alla nazione scelta. Un modo per scoprire le tradizioni e le culture di paesi di tutto il mondo !
ECO Team Building – “Non si butta via niente!”
Al passo coi nuovi trend del momento, FeelingFood Milano ha ideato l’ECO team building, un TB ecologico e solidale dedicato a tutte le persone che sposano l’idea del completo utilizzo delle materie prime e del “senza sprechi”. I partecipanti verranno divisi in squadre e coopereranno per la creazione di un menù 100% senza sprechi, utilizzando le materie prime a 360 °.
VEG Team Building – Cucina Vegetariana
Un Team Building dedicato a chi conduce una dieta a base di verdure o per chi vuole provare un menù diverso, completamente vegetariano e super gustoso! I partecipanti saranno divisi in squadre e si sfideranno o coopereranno per la creazione di un menù creativo, divertente e Total Green.
InDISPENSAbili (solo per gruppi piccoli – fino a 15 pax)
Il Cooking team building che stimola velocità, creatività e problem solving e si conclude con un pranzo/cena conviviale. I partecipanti verranno divisi in squadre corrispondenti ad una portata. A turno, potranno scegliere un solo ingrediente dalla dispensa. Quando tutti i partecipanti avranno scelto, ogni squadra dovrà studiare e realizzare la portata assegnata. Ogni squadra dovrà cucinare tanti piatti quanti sono i partecipanti.
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PROGRAMMA
Briefing iniziale | 10 minuti
Presentazione del lavoro e divisione in gruppi operativi
Parte operativa | da 1 a 2 ore
Svolgimento operativo del Cooking Team Building seguito da Tutor Chef
Pranzo / Aperitivo / Cena serviti
Premiazione squadra vincitrice (facoltativo)